Multicooker lahko nadomesti celo vrsto kuhinjskih aparatov: kuhalno ploščo, pečico, aparat za jogurt in celo dvojni kotel. V pari zelenjava zadrži največjo količino vitaminov in je zelo koristna za prebavila.
Parnik se prodaja s katerim koli multivarkom - posebno košaro za paro. V njem lahko kuhate popolnoma katero koli zelenjavo: korenje, zelje, bučke, krompir, peso in številne druge. Zelenjavo je treba pred kuhanjem oprati in narezati na majhne kocke. Priporočljivo je odstraniti kožo in semena z buč, bučk in drugih podobnih izdelkov.
V posodo multivarka nalijte vodo in na vrh postavite soparo. Vanj je treba položiti zelenjavne kocke. Pokrov multivarka mora biti tesno zaprt, ga preklopiti v način "Steam" in nastaviti čas. Čas kuhanja je odvisen od več dejavnikov: moči aparata, vrste in velikosti zelenjave. Splošna priporočila so naslednja: korenje in krompir kuhamo 30 minut, peso pa 40 minut.
Pri pripravi vinaigrete lahko vse sestavine takoj narežete na majhne kocke: peso, korenje in krompir. Sočasno jih lahko kuhamo na pari. V tem primeru mora biti pesa postavljena na dno parnice, sicer bo takoj obarvala preostalo zelenjavo. Čas kuhanja za drobno sesekljano zelenjavo ne presega 30 minut.
Zelenjava se pari v počasnem štedilniku brez dodajanja olj in maščob. Lahko jih tudi dušimo in pečemo v lastnem soku. Zahvaljujoč temu se bodo v dobljeni posodi ohranili vsi vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje zelenjava.
