Ta jed iz mesa in zelenjave je temeljila na jedi iz gruzijske kuhinje, ki slovi po raznolikosti in bogastvu okusa. Dober tek!
Potrebno je
- - govedina 500g
- -krompir 7 kosov
- - jajčevci 1-2
- -paradižnik -2
- - poper -1-2
- -puh 1
- -zeleni (peteršilj, koper)
- - česen (2-3 stroka)
Navodila
Korak 1
Čebulo narežemo na kocke. Pražimo do zlatorjave barve v kotlu na oljčnem olju.
2. korak
Govedino narežemo na velike koščke (vendar takšne, da imajo čas za dušenje in niso žilavi). Dodamo čebuli in pražimo do zlatorjave barve. Prilijemo nekaj vode in dušimo 20 minut.
3. korak
Krompir narežemo na kocke. Dodajte v kotel.
4. korak
Jajčevce, paradižnik in papriko na drobno sesekljamo. Položite kotel v plasteh. Dušimo še 20 minut, nato dodamo sol in poper. Dodamo drobno sesekljano zeleno. Zmešajte. Kuhamo do mehkega.
5. korak
S hrbtom noža zdrobite 2-3 stroka česna, drobno sesekljajte. Ko je jed pripravljena, izklopite ogenj in dodajte česen. Zaprite pokrov.
