Izdelovalec kruha je čudovit izum. Z njegovo pomočjo lahko ne samo spečete okusen domač kruh, temveč tudi hitro pripravite testo za druge pekovske izdelke, na primer sirnice s skuto.
Potrebno je
- Za test:
- - mleko - 250 ml;
- - sol - 1/2 čajne žličke;
- - sladkor - 2,5 žlice;
- - maslo - 80 g;
- - jajce - 2 kos.;
- - pšenična moka - 420 g;
- - suh kvas - 2 žlički.
- Za polnjenje:
- - skuta - 400 g;
- - sladkor - 2 žlici;
- - limonina lupina - 1/2 čajne žličke;
- - jajce - 2 kos.
Navodila
Korak 1
V posodo s kruhomatom vlijemo mleko, ga solimo, dodamo sladkor, zmehčano maslo, 1 jajce in 1 beljak. Nalijte moko, pomešano s suhim kvasom.
2. korak
Posodo postavite v pekač kruha in izberite način "Kvasno testo". Kliknite gumb Start.
3. korak
Medtem ko se testo gneti v aparatu za kruh, pripravite nadev za sirnice. Skuto zmešajte z 1 jajcem in sladkorjem, da postane gladka. Dodajte lupinico in ponovno premešajte.
4. korak
Ko pride testo, ga odstranite iz posode, odstranite vesla. Maso razdelimo na enake koščke, iz katerih na pomokani delovni površini zvijemo v kroglice. Vsako kroglico sploščite v torto. Z dnom kozarca vtisnite testo v sredino sočnosti in v nastalo luknjo dajte nadev iz skute.
5. korak
Ločite rumenjak od beljakovin. Zmešajte z malo vode in s to mešanico ščetkajte robove sira, dokler niso zlato rjavi.
6. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite sirnice. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, do zlato rjave barve, kar traja približno 30 minut.
