Razmislite, da bo "Napoleon" na listnatem testu zagotovo trden in suh? Zaman! Ta recept vam bo z najmanj truda dal čudovito namočeno torto!
Potrebno je
- - 1 kg listnatega testa brez kvasa;
- - 340 g kuhanega kondenziranega mleka;
- - 180 g masla.
Navodila
Korak 1
Pripravite kalup s premerom 20 cm. Priporočam uporabo snemljivega: zelo priročno je izrezati torte z dnom pod njim!
2. korak
Vlečeno testo brez kvasa odmrznite, razvaljajte in pecivo razrežite po obliki. Glede na debelino boste dobili od 12 do 15 kosov.
3. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj in pripravite pladnje tako, da jih obložite s papirjem za peko.
4. korak
Kose testa položite na papir in jih za 7-8 minut pošljite v vročo pečico. Ne pozabite speči obreze: potrebovali jih bomo, da potresemo torto.
5. korak
Vse torte ohladite tako, da jih zložite.
6. korak
Za smetano zmešajte kondenzirano mleko z zmehčanim maslom (predhodno ga odstranite iz zamrzovalnika ali hladilnika), dokler z mešalnikom ne dosežete gladke mase. Kremo postavite v hladilnik za približno pol ure.
7. korak
Pecivo namažite skupaj s "zagrabljeno" kremo, pa tudi z zgornjim in obrobnim delom izdelka.
8. korak
Rezanje testa sesekljajte na poljuben priročen način (na primer z valjarjem) in s nastalo drobtino potresite stranice in vrh torte.
9. korak
Pazite, da torta čez noč sedi v hladilniku. Kmalu pred serviranjem vzemite iz hladilnika in počakajte približno 15 minut na sobni temperaturi.
