Aparate za kavo lahko razdelimo na kapljice, gejzirje, kapsule, stroke in rožiče. Aparat za kavo morate izbrati glede na želeno vrsto kave in se osredotočiti na svoj proračun.
Preproste rešitve
Aparati za kapanje ali filtriranje kave so preprost mehanizem, ki preprosto filtrira vodo skozi zelo gosto plast kave. V takih aparatih za kavo sta dve posodi - ena za pretok vode, druga za pretok že pripravljene pijače. Voda se segreje, izhlapi in prehaja, ko kondenzacija pada skozi mrežasti kovinski ali papirnat filter, napolnjen z mleto kavo. Voda, ki je prešla skozi maso kave, se v vrču postopoma kopiči v obliki končne pijače. Običajno vrč ogrevamo s posebnim stojalom.
Aparati za kavo Rozhkovy so analogni običajnim turškim. Vroča voda preprosto prehaja skozi kavo, ki jo nataknejo v poseben rog. Aparati za kavo Rozhkovy brez dodatne funkcionalnosti so izjemno poceni.
Kako skuhati močno kavo
Aparati za kavo gejzir vam omogočajo pripravo bistveno močnejše kave. V njih segreta para ali voda pod visokim pritiskom večkrat prehaja skozi mleto kavo, ki se postopoma nasiči z okusom in aromo, nakar se kavna usedlina preprosto filtrira. Obstaja ogromno sort aparatov za kavo gejzir, lahko so samodejni ali polavtomatski, pogosto opremljeni s posebnimi mlinčki za kavo in drugimi dodatki. Običajno je ta vrsta aparata za kavo veliko dražja od kapljic in rožičev.
Aparat za kavo espresso bo ustrezal ljubiteljem res močne kave. Za pripravo espressa s posebnim grobim mletjem je treba pod visokim pritiskom (9 barov) prepustiti zelo vročo paro. Ti kavni aparati na poseben način uporabljajo pražena in zmleta kavna zrna. Uporaba fino mlete kave bo zamašila filter in v nekaterih primerih poškodovala aparat za kavo.
Načelo kapsule
Kavni aparati za kavo so vrsta espresso kavnega aparata. V takih strojih morate uporabiti kapsulo v kapsuli. Kapsulo vstavimo v aparat za kavo, nakar jo na poseben način prebodemo, nato pa skoznjo prehaja zelo močan tok zraka, ki premeša vsebino kapsule, šele potem, ko vroča voda pod močnim pritiskom prehaja skozi kapsulo. Vonj in okus pijače sta v tem primeru popolnoma odvisna od kakovosti kavne kapsule; aparat za kavo nikakor ne vpliva na značilnosti nastale pijače.
Aparati za kavo pod optimizirajo in poenostavijo postopek kuhanja kave. Chald je zaprta papirnata embalaža, ki vsebuje mleto kavo. Če želite pripraviti pijačo, morate strok postaviti v poseben sprejemnik za kavo, po katerem je dovolj, da pritisnete gumb. Po približno pol minute bo kava pripravljena. V tem primeru je tudi okus kave odvisen izključno od kakovosti stroka.
