Na žalost nima vsaka gospodinja natančne kuhinjske tehtnice. Poleg tega je merjenje teže hrane veliko hitrejše in bolj priročno z uporabo vseh vrst kuhinjskih pripomočkov. Mnoge gospodinje na primer zanima, koliko gramov soli je v žlici, pa tudi sladkor, moka itd.
Ko govorijo o teži izdelkov v žlici, običajno prevzamejo žlico z majhnim drsnikom. Večina receptov zagotavlja ravno takšno meritev.
Koliko gramov soli in sladkorja v žlici
Torej, kako izmeriti razsute in tekoče izdelke s pomočjo tega kuhinjskega pribora? Pri pripravi jedi po nekem receptu velja upoštevati, da ena žlica vsebuje:
- sladkor - 20-25 g;
- Dodatna sol - v povprečju 25 g;
- navadna groba sol - približno 30 g;
- sladkor v prahu - 25 g.
Kot lahko vidite, je odgovor na vprašanje 1 žlice - koliko gramov soli ali sladkorja med drugim odvisno od stopnje mletja slednjega.
Koliko moke je v žlici
Žlice tega izdelka ne merijo pogosto. Običajno se v ta namen uporablja kozarec. Toda včasih se žlice uporabljajo tudi za merjenje moke. Na primer, to je lahko koristno pri pripravi neke vrste omake.
Moka v žlici vsebuje približno 25 g. Njegova teža v kozarcu je 160 g. Te številke so pravilne tako za pšenično kot sojino moko.
Teža drugih izdelkov
Torej smo ugotovili, koliko gramov soli je v žlici (pa tudi sladkor in moka). Seveda pa lahko tudi druge izdelke merimo na enak način. Po receptu je treba zelo pogosto izliti ravno tolikšno količino drugih izdelkov. To je lahko na primer:
- voda - 18 g;
- citronska kislina - 14 g;
- soda - 25 g;
- rastlinsko olje - 16 g;
- cimet - 18 g.
Kot lahko vidite, se teža hrane v žlicah lahko razlikuje. Toda v razsutem stanju je ta številka običajno povprečno 25 g.
