Skoraj vsaka ženska, ki je odprla kuharsko knjigo ali zbirko receptov, je naletela na dejstvo, da količino potrebnih izdelkov pogosto določajo v gramih. To še posebej velja za sladkor. In če začnemo približno na oko meriti količino zahtevane komponente, potem jed morda ne bo delovala. Zaradi preveč sladkorja bo vaš kulinarični okus sladek in sladek, premalo sladkorja pa bo vaš kulinarični okus neprijeten in neokusen. Obstaja več načinov za merjenje prave količine sladkorja v kuhinji.
Potrebno je
Tehtnice, merilne ali običajne kozarce, žličke in žlice
Navodila
Korak 1
Najlažji in najprimernejši način je, da s kuharsko tehtnico dobite pravo količino sladkorja. Seveda lahko takšne tehtnice dajo tudi napako, še posebej, če tehtate tako majhno količino sladkorja, kot je sto gramov, vendar je verjetnost tega majhna.
2. korak
Če tehtnice ni, uporabite posebno merilno skodelico. Kupite ga lahko v kateri koli trgovini s strojno opremo. Praviloma se na zunanji strani takega kozarca uporabljajo mejne vrednosti, ki določajo količino sladkorja, ki jo potrebujete. Ko napolnite kozarec, lahko vedno vidite, ali ste vzeli manj ali več od zahtevane količine.
3. korak
Če nimate tehtnice ali kozarca, uporabite na voljo orodja, kot sta žlica in žlička ali navaden kozarec za vodo. Če govorimo o količini sladkorja, ki ustreza žlici, potem morate vedno upoštevati, da mora biti žlica polna, z majhnim drsnikom. Torej, če želite z žlico izmeriti sto gramov, morate štirikrat zajeti sladkor, saj je v navadno veliko žlico položenih približno petindvajset gramov. Če pa je žlica manjša od standardne velikosti, jo boste morali sedemkrat spustiti v posodo za sladkor, kajti v takšno žlico lahko vstopi le petnajst gramov sladkorja. Žlička vsebuje približno sedem gramov izdelkov v razsutem stanju, zato, da dobite sto gramov sladkorja, morate vzeti štirinajst žlic in pol. Če navadno kozarec napolnite s sladkorjem do samega roba, dobite približno dvesto petdeset gramov. Kozarec, ki je poln manj kot polovica, bo vseboval prav to količino sladkorja.
