Kako Narediti Mesni Sufle Z Zelenjavnim Pirejem

Kako Narediti Mesni Sufle Z Zelenjavnim Pirejem
Kako Narediti Mesni Sufle Z Zelenjavnim Pirejem

Video: Kako Narediti Mesni Sufle Z Zelenjavnim Pirejem

Video: Kako Narediti Mesni Sufle Z Zelenjavnim Pirejem
Video: Суфле на сметане Нежный воздушный десерт 2024, April
Anonim

Jed, pripravljena po tem receptu, se izkaže za zelo okusno in nežno. Ni nič ocvrtega in nič začinjenega, primernega za diete in otroke.

Kako narediti mesni sufle z zelenjavnim pirejem
Kako narediti mesni sufle z zelenjavnim pirejem

Potrebni izdelki:

  • 600 gr mesa,
  • 1 piščančje jajce
  • 1/2 skodelice mleka
  • 1 rezina štruce,
  • 40 gramov masla,
  • sol.

Za zelenjavni pire:

  • 3 srednja krompirja
  • 2 korenčka.

Za okrasitev posode:

  • koperjeva zelenica
  • 1 kuhan korenček
  • 50 gramov trdega sira
  • 1 čajna žlička kisle smetane.

Meso operemo, damo v vrelo slano vodo, kuhamo do mehkega.

Kruh za 15 minut namakajte v mleku, nato rahlo stisnite. Ločite belo od rumenjaka, premagajte belo.

Meso zmeljemo z mešalnikom ali se pomaknemo v mlin za meso. Nato ga združite z rumenjakom, kruhom in zmehčanim maslom, dobro premešajte. V nastali mesni pire počasi damo stepene beljakovine, malo solimo, premešamo.

Kalupe namažite z oljem in jih napolnite z nastalo maso, jih poravnajte.

Pečemo 15-20 minut v pečici pri 180-200 stopinjah. Kmalu, preden je pripravljena, potresemo z naribanim sirom.

Naredite zelenjavni pire.

Vzemite majhno ponev, nalijte vodo in dajte na ogenj. Krompir in korenje dobro operemo, olupimo, narežemo na 4 kose in jih damo v vrelo vodo. Iz gotove zelenjave odcedite tekočino in jo z drobljenjem dobro zdrobite, dodajte malo soli, dodajte maslo, malo juhe, premešajte, na sredino posode položite drsnik, okoli postavite sufle.

Končano jed okrasite z rezinami sira, korenčkom, koprom in kislo smetano.

Priporočena: