Mesni Rogljički Z Zelenjavnim Nadevom

Kazalo:

Mesni Rogljički Z Zelenjavnim Nadevom
Mesni Rogljički Z Zelenjavnim Nadevom

Video: Mesni Rogljički Z Zelenjavnim Nadevom

Video: Mesni Rogljički Z Zelenjavnim Nadevom
Video: Новости Латвии на RTVi. 18.11.2021 2024, December
Anonim

Slanini rogljički, polnjeni z mletim mesom in zelenjavo, so izvirna, začinjena in celo ekstravagantna jed, nad katero se bodo vsi razveselili. Dovolj je preprosto hitro oblikovati in peči.

Mesni rogljički z zelenjavnim nadevom
Mesni rogljički z zelenjavnim nadevom

Sestavine:

  • 300-400 g mletega mesa;
  • 1 zrel paradižnik;
  • 1 jajčevec;
  • 1 jajce;
  • ½ čebula;
  • ½ skodelica ajdovih kosmičev;
  • koper ali peteršilj (neobvezno);
  • črna sezamova semena;
  • 100-150 g slanine.

Priprava:

  1. Operite majhen jajčevec, posušite s papirnato brisačo, sesekljajte z vilicami ali nožem. Nato damo na krožnik in za 3-4 minute postavimo v mikrovalovno pečico. Če je jajčevec srednje do velik, ga kuhajte 5 do 7 minut.
  2. Končni jajčevec odstranite iz mikrovalovne pečice, pustite, da se ohladi, nato pa narežite na majhne kocke.
  3. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, olupimo in narežemo na kocke. Čebulo narežemo na enak način kot paradižnik.
  4. Mleto meso odtalimo, damo v skledo, pretlačimo z vilicami. Dodajte mu surovo jajce, ajdove kosmiče, kocke jajčevcev, paradižnik in čebulo. Vse zmešajte do gladkega, začinite s soljo in črnim poprom. Po želji lahko mletemu mesu dodamo sesekljana zelišča, na primer koper ali peteršilj. Dobili bi sočno in lepo nadev za mesne rogljičke.
  5. Slanino narežemo na tanke trakove. Postavite 5 trakov slanine, ki se prekrivajo. Iz mletega mesa oblikujte najbolj navaden kotlet, ga položite na slanino in zavijte, tako da oblikujete rogljiček. Ponavljajte, dokler niso vse sestavine končane.
  6. Postavite rogljičke na pekač, potresemo s črnim sezamom in pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 25-30 minut. Upoštevajte, da je čas pečenja približno naveden, saj ima vsaka peč svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati.
  7. Po tem času pečene mesne rogljičke vzamemo iz pečice, damo na posodo, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Priporočena: