Paprika velja za običajno zelenjavo, ki se uporablja v različnih jedeh. Čudovito sadje je lahko zeleno, rdeče, rumeno ali oranžno.
Koristne lastnosti sladke paprike
Bolgarski poper, ki ima sladek okus, se uporablja tako svež za pripravo solat kot za peko, dušenje, cvrtje različnih jedi iz zelenjave, mesa in rib. Toda toplotna obdelava vodi do izgube velike količine hranil. Odlično se ujema z ostalimi živilskimi izdelki, ki jedi dajo posebno pikantnost.
Kaj je koristno v papriki? Kljub imenu vsebuje zanemarljivo količino sladkorja, zato ga lahko zelenjavo uvrstimo med prehranske izdelke. Pomembno je omeniti, da je bogata z vitamini in minerali. Najprej je vir vitamina C in A. Vitamin C je potreben za zdravo imunost in oblikovanje telesne obrambe pred različnimi boleznimi. Vnos vitamina A ugodno vpliva na stanje las, kože, nohtov in vida. Kombinacija askorbinske kisline in rutina pomaga krepiti stene krvnih žil. Prisotnost alkaloida kapsaicina normalizira delo prebavnega sistema, lajša hipertenzijo in spodbuja redčenje krvi.
Natrij, kalij, fosfor, jod, železo, cink, kalcij, magnezijeve soli, ki jih najdemo tudi v lepi in okusni zelenjavi, sodelujejo pri oblikovanju imunske obrambe. Idealno za ljudi z motnjami spomina, motnjami spanja, hitro utrujenostjo, nagnjenostjo k depresiji, saj je telo ob uživanju popra obogateno z vitamini skupine B.
Paprika se uporablja za zdravljenje bolezni kosti in sklepov, kot sta artritis in išias. Lahko ga uživamo naravno ali uporabljamo kot zunanje zdravilo. Zato obstaja na osnovi te zelenjave dokaj veliko mazil.
Njegova uporaba je koristna za žensko in moško telo. Na primer, pri ženskah med nosečnostjo poper pomaga vzdrževati kosti v dobrem stanju, kar je pomembno pri povečanem stresu na mišično-skeletni sistem. Za moške služi kot preventivni ukrep proti plešavosti.
V katerih primerih je poper škodljiv?
Ogromno uporabnih lastnosti je očitnih, vendar ne pozabite na škodo paprike. Kontraindikacije vključujejo:
- prisotnost ishemične bolezni;
- moten srčni ritem;
- povečana kislost želodčnega soka;
- gastritis ali čir na želodcu in dvanajstniku;
- bolezni ledvic in jeter;
- hemoroidi;
- epilepsija.
V teh primerih je priporočljivo omejiti uporabo sladke paprike ali jo popolnoma izključiti iz prehrane.
