Sladka paprika s pečenim sirom in zelišči bo zagotovo ugajala vsem ljubiteljem sira in začimb. Priboljšek lahko pripravite v nekaj minutah, na mizi pa bo postal izvirna predjed ali dodatek skoraj kateri koli prilogi.
Potrebno je
- - 5 majhnih sladkih paprik
- - 400 g feta sira
- - 2 vejici pehtrana
- - olivno olje
- - mleta sladka paprika
- - 2 vejici mete
- - 2 vejici rožmarina
- - 40 ml vinskega kisa
- - 1 čajna žlička origana
- - 3 stroki česna
Navodila
Korak 1
Sperite vsa zelišča, potrebna za recept, in jih sesekljajte z nožem. Pripravljeno mešanico prelijemo z majhno količino vinskega kisa in olivnega olja.
2. korak
Nasekljajte stroke česna ali pa jih prenesite skozi stiskalnico. V majhni posodi združite žličko origana in sladke mlete paprike. Zeliščem dodajte vse sestavine.
3. korak
Sir narežemo na majhne kocke. Postavite ga v globoko skledo. Priporočljivo je uporabiti posodo, ki jo je mogoče tesno zapreti s pokrovom. Zeliščno mešanico prelijemo po siru in nekaj ur ohladimo.
4. korak
Operite papriko, odstranite semena. Prazne nadevajte z mešanico sira in vstavite v vročo pečico za 15-20 minut.
5. korak
Rjava skorjica, ki se pojavi na siru, vam bo povedala o pripravljenosti jedi. Pred serviranjem okrasite z nekaj vejicami mete.
