Večina ljudi je začela zavračati nakup kruha v trgovini, sklicujoč se na dejstvo, da je kruh, ki ga pečejo doma, "čist", brez dodajanja škodljivih snovi. Tu priskočijo na pomoč proizvajalci kruha. Če ste ljubitelj rjavega kruha, ga lahko pečete tudi doma.
Potrebno je
-
- Izdelovalec kruha. Moka
- pivo
- vode
- sol
- sladkor po izbranem receptu.
Navodila
Korak 1
Najprej natančno preberite navodila za uporabo krušne peke. Običajno so recepti za peko priloženi navodilom.
2. korak
Ko izberete recept za črni kruh, pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Aparat za kruh postavite na ognjevarno, ravno površino.
Aparat za kruh postavite stran od virov toplote in svetlobe. Veslo priključite na dno kalupa, vendar ga ne priključite na električno omrežje.
3. korak
Postopek dodajanja sestavin v obrazec je opisan v navodilih. V našem primeru se najprej dodajo tekoče sestavine, nato pa suhe sestavine.
Ker pečemo črni kruh, bosta glavni tekoči sestavini voda in pivo. Vlijemo jih v kalup.
4. korak
Nato dodajte moko, tako da pokriva celotno površino tekočine. Dodajte zahtevane začimbe v skladu z navedenimi razmerji v receptu. Sol in sladkor razporedite po različnih delih pekača kruha.
5. korak
Na sredini kalupa naredimo vdolbino v moki, vanjo stresemo kvas. Nato pritrdite kalup in vklopite aparat za kruh. Začne se postopek mešanja.
6. korak
Po 5 minutah odprite pokrov, če testo po obliki spominja na vejico, dodajte žlico moke, zaprite pokrov in vklopite način mešanja.
7. korak
Ko je testo temeljito zameseno, damo kruh, da se ocvre. Med cvrtjem kruha ne smete odpirati pokrova kruhomatov, saj lahko testo odpade.
O pripravljenosti kruha vam bo povedal proizvajalec kruha, saj so skoraj vsi modeli opremljeni s samodejnim signalom o pripravljenosti.
8. korak
Oblecite rokavice in previdno, da si ne opečete rok, vzemite kruh. Če je vse narejeno po receptu za peko črnega kruha, se bo vaš kruh izkazal za zračnega, aromatičnega in okusnega. Dober tek!
