Pozimi je zelo prijetno piti čaj z marmelado, pripravljen poleti iz jagodičja, sadja ali sadja. Privoščite si okusno breskev v konzervi.
Potrebno je
- - breskve
- - sladkor
- - limona
- - cimetova palica
Navodila
Korak 1
Breskve pripravite za kuhanje. Če želite to narediti, jih dobro sperite in odstranite kost. Breskve narežemo na srednje velike kline in rezine položimo v kovinsko posodo. Majhno sadje lahko kuhamo cele, brez koščic, koščic, narežemo na polovice. Rezine breskev lahko nabodemo z zobotrebcem, da se sirup namoči.
2. korak
Pripravite jedi, v katerih boste kuhali breskve. Vanjo vlijemo vodo in damo na ogenj. Sladkor raztopite v vodi. Naredite sirup s hitrostjo - za 1 kg breskev, 2 kozarca vode in 1-1, 2 kg sladkorja. Zmes je treba vreti in nato kuhati, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Pogosteje mešajte, da raztopite sladkor.
3. korak
Stisnite limono, da nastane sok. Marmeladi dodajte limonin sok, vse zavremo, vremo pol ure. V končni marmeladi iz breskev morajo biti plodovi prozorni. Na koncu kuhanja ogenj zmanjšajte na minimum, odstranite cimetovo palčko.
4. korak
Sterilizirajte kozarce in pokrove. Če želite to narediti, napolnite majhno ponev z vodo približno do polovice, spustite pokrove v vrelo vodo. Kozarce pridržite nad paro približno minuto, nato jih napolnite z marmelado in tesno privijte pokrove.
5. korak
Kozarce, napolnjene z marmelado, obrnite na glavo, postavite na trdo podlago. Tako jih hranite, dokler se popolnoma ne ohladijo. Marmelado postavite na hladno, da jo shranite do zime.
