Peach Jam je neverjeten izdelek, ki spominja na sončne poletne dni. To ni le okusna marmelada, ampak pravo zdravilo za zimsko depresijo. Ena žlica je dovolj, da se pozimi razveselite. Če na vašem vrtu ne rastejo breskve, kupite en kilogram in obvezno skuhajte breskovo marmelado za zimo.
Potrebno je
- - breskve - 1 kilogram
- - sladkor - 700 gramov
Navodila
Korak 1
Za pripravo okusne marmelade morate uporabiti zrele trde breskve. Operite jih in za nekaj minut položite v raztopino sode bikarbone. Za to uporabite eno žličko sode bikarbone na liter vode. Po tem splaknite sadje pod mrzlo vodo in posušite na brisači.
2. korak
Če želite pripraviti marmelado iz breskev za zimo, sadje prepolovite in odstranite koščice. Breskve položite v lonec z marmelado in jih prekrijte s sladkorjem. Posodo z breskvami večkrat pretresite in breskve pustite pri miru 10-12 ur. V tem času se bo sladkor raztopil in dal sirup.
3. korak
Breskovo marmelado dajte na majhen ogenj, potem ko zavre, nežno premešajte in pustite pet minut vreti. Najboljši način za pripravo marmelade je kuhanje po korakih. Zato je marmelado treba hraniti deset ur, nato pa kratek čas vreti.
4. korak
Ko se marmelada iz breskev usede, jo spet skuhajte. Breskve pustimo vreti še pet minut. Nato preverite pripravljenost breskove marmelade. Po potrebi ponovite še en korak - usedanje in kuhanje. Nato marmelado prenesite v sterilizirane kozarce in zavijte.
