Na vašo pozornost bi rad opozoril z zajetenimi in neverjetno okusnimi listnatimi testami. Klical sem jih "Menuet". Sladica se kar stopi v ustih. Kuhaj in ne bo ti žal. V prihodnosti jih boste vsakič kuhali za počitnice kot glavno jed. Torte niso potrebne.
Potrebno je
- Za 500 g listnatega testa:
- - 0,5 kg jagod (lahko uporabite zamrznjene),
- - pripravljena stepena smetana,
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Testo na tanko razvaljamo, razrežemo na enako velike pravokotnike. Na pekač položimo papir za peko. Pravokotnike postavite na majhno razdaljo drug od drugega (število pravokotnikov mora biti večkratnik treh).
2. korak
Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 10-12 minut. Testo naj bo le rahlo rjavo.
3. korak
Jagode narežemo na kline. Iz ohlajenega listnatega pravokotnika iztisnemo stepeno smetano, na vrh položimo jagode, pokrijemo z drugim pravokotnikom, ponovno iztisnemo smetano in razporedimo jagode, pokrijemo s tretjim pravokotnikom. Gotove pecivo položimo na pladenj in potresemo s sladkorjem v prahu.
4. korak
Pred peko izdelkov iz listnatega testa pekač potresemo s hladno vodo. Pripravljeno listnato testo pripravimo šele potem, ko se ohladi.
