Te majhne elegantne francoske torte so po eni izmed različic ime dobile zaradi podobnosti z zlatimi palicami … Naj torej tak prisrčen "ingotek" z mandlji in jagodami ter skodelico kave služi kot začetek čudovitega dan!
Potrebno je
- - olupljeni mleti mandlji - 80 g;
- - vrhunska moka - 90 g;
- - sladkor v prahu - 130 g + malo več za posip že pripravljenih tort;
- - beljaki - 4 kos;
- - tekoči med - 0,5 žlice;
- - maslo - 130 g;
- - limetina lupina - če imate raje rahlo kislost;
- - jagode - 12 kosov;
Navodila
Korak 1
Maslo stopite v mikrovalovni pečici, pustite, da se nekoliko ohladi. Moka, mleti mandlji, sladkor v prahu in, če uporabljate, lupino zmešajte z beljakovinami in medom, dodajte maslo, zgnetemo, skledo pokrijemo s folijo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.
2. korak
Nastavimo pečico, da se ogreje na 200 stopinj. 12 kalupov namastimo z maslom in rahlo potresemo z moko. 2/3 napolnimo s testom - dvignili se bodo. Jagode narežemo na polovice in v vsako od oblik položimo po 2 kosa, rahlo potonemo.
3. korak
Pošljemo ga v pečico za 20 minut. Še tople torte potresite s sladkorjem v prahu in postrezite! Dober tek!
