Že od nekdaj v Rusiji so imeli radi mast. Pomagalo je ogrevati se v hladnem vremenu in pridobivati energijo pred delovnim dnevom. Kako pa maščoba vpliva na telo sodobnega človeka in kakšna je njegova korist?
V zadnjem času zdravniki govorijo o očitnih koristih masti. Svinjska mast je zelo energetsko zahteven izdelek, katerega uporaba zjutraj lahko človeka energizira za cel dan. Pozimi koristi maščobe vplivajo na človeško imunost. Njegova uporaba v obdobju prehladov znatno zmanjša tveganje za bolezen.
Nekateri zdravniki trdijo, da je uporaba masti koristna za opustitev kajenja. Ker je svinjska mast energetsko intenziven izdelek, lahko človeku dvigne razpoloženje. Po zaužitju masti pride do nasičenosti hrane, telo ne zahteva ničesar drugega.
Svinjska mast je precej kaloričen izdelek, 100 gramov vsebuje 770 kcal. Zaradi tega je priporočljivo, da ga jemljete z majhnimi porcijami zjutraj, še posebej, če je ritem človekovega življenja zelo hiter in aktiven.
Prej so verjeli, da je uporaba svinjske masti nezaželena, zlasti za debele ljudi in otroke, spet je to mnenje nastalo zaradi vsebnosti kalorij v izdelku. Svinjsko mast je treba, tako kot vsak visokokaloričen izdelek, zaužiti pravilno. Veliko bolje je pojesti nekaj kosov slanine s kruhom in čebulo, kot pa pogoltniti košček mastne pogače, katere sreča in energija bosta zelo hitro minili, kalorije pa se ne bodo spremenile v energijo.
