Iščete popoln prigrizek? Kaj pa guacamole? Težko je ne ljubiti te lahke solate. Njegov svež okus bo všeč vsakemu gurmanu.
Potrebno je
- - 4 olupljeni avokado;
- - 1 in 1/2 žlice svežega limetinega soka;
- - 1/2 čajne žličke soli;
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- - 1/4 skodelice + 2 žlici drobno sesekljana rdeča čebula;
- - 1 velik rdeč paradižnik brez semen;
- - 1 strok česna, sesekljaj;
- - 2 žlici sesekljanega cilantra;
- 1 / 8-1 / 4 čajne žličke kajenskega popra (neobvezno)
Navodila
Korak 1
Avokada se spomnite z vilicami na krožniku ali rezalni plošči, dokler ga ne pretlačite. Prelijemo z limetinim sokom in začinimo s soljo in poprom. Vse temeljito premešajte. Nastalo zmes prenesite v skledo.
2. korak
Čebulo narežemo na želeno velikost in obliko. Manjši kosi bodo, mehkejši bo guacamole.
3. korak
V mešanico avokada dodajte sesekljano čebulo skupaj s paradižnikom, česnom, cilantrom in poprom. Vse temeljito premešajte.
4. korak
Postrezite guacamole s čipsom ali katerim koli drugim mehiškim obrokom. Idealno za pomfrit.