Čaj z začimbami je izvrstnega okusa in bogate arome. Segreje se, izboljša razpoloženje in celo izboljša počutje. Pripraviti ga doma sploh ni težko.
Potrebno je
- - črni čaj, velik list, 2-3 žlice. žlice;
- - mleti cimet, 2-3 gr.;
- - zvezdasti janež, 1 kos;
- - mlet posušen ingver, 2-3 gr.;
- - nageljnove žbice, 2-3 kos.;
- - žafran, beli poper po okusu, vendar ni obvezen;
- - voda, 300-400 ml.
Navodila
Korak 1
Zavremo vodo. Najhitrejši način za to je električni grelnik za vodo.
2. korak
Medtem ko se voda segreva, vzemite čajnik primerne velikosti in vanj vlijte čaj. Bolje je, da raje izberete velikolistne, vendar v skrajnih primerih gre tudi zrnat, vendar okus ne bo najboljši.
3. korak
Nato čaju dodajte začimbe po okusu. Količino začimb je mogoče in celo treba spreminjati, da dobimo popoln čaj za okušanje. Lahko tudi odstranite ali, nasprotno, dodate nekaj začimb, poskusite s kombinacijami. Na splošno je polet domišljije neomejen. Lahko pa se držite standardnega recepta, ki je časovno preizkušen. Cimet daje čaju čudovit okus in aromo, ingver doda rahlo poprovo koruzo, ogrevanje, nageljnove žbice in zvezdasti janež pa dodajo prefinjenosti, če pa dodate dragoceni žafran in malo belega popra, boste tako rekoč dobili znameniti indijski čaj masala, ki je priljubljen v Indije in za njene meje že vrsto let.
4. korak
Ko so vse sestavine napolnjene, jih lahko napolnite z vodo. A ne čisto vrelo, ampak nekoliko ohlajeno, 80-90 stopinj Celzija. Nato zaprite pokrov čajnika, ga zavijte v brisačo in pustite stati 10-15 minut.
5. korak
To je to, čaj z začimbami lahko varno natočite v skodelice in uživate v čarobnem okusu. Ta čaj se dobro poda k mleku ali smetani, dodani so po okusu. Za čaj je bolje postreči lahke skutine sladice ali marshmallowe.
