Ena izmed medicinskih publikacij je objavila članek, v katerem je bil sladkor po količini telesne škode enačen s tobakom. Težava pri zavračanju sladkarij je, da postanejo odvisni od njih. Ko pojemo nekaj, kar vsebuje sladkor, v možganih nastane snov, ki je po svojem delovanju blizu zdravilu.
Znanstveniki ocenjujejo, da človek letno zaužije približno sedemdeset kilogramov sladkorja. Slaščice, ki jih uživamo v velikih količinah, vodijo do številnih resnih bolezni. Tudi pretirano sladka hrana bistveno pokvari videz osebe in s tem tudi razpoloženje. Zato si je vredno za boljše in bolj zdravo življenje razmisliti o zniževanju sladkorja v svoji prehrani.
Kje je sladkor?
- Kruh in pekovski izdelki.
- Slaščice: sladkarije, marmelada itd.
- Instant hrana, hitra hrana, polizdelki, konzervirana hrana.
- Mleko v vrečkah, jogurti, skuta z dodatki.
- Pakirani sokovi, gazirane pijače.
Imena, pod katerimi proizvajalec označuje prisotnost sladkorja na etiketah, z drugimi besedami:
- fruktoza;
- javorjev sirup;
- palmov sirup;
- koruzni sirup;
- rižev sirup;
- Rjavi sladkor;
- invertni sladkor;
- maltoza;
- glukoza;
- dekstroza;
- saharoza.
Zmanjšanje vnosa sladkorja
Več sladkorja v izdelku, več bo zabeleženo v sestavi bližje vrhu seznama sestavin.
- Poskusite izbrati hrano brez sladkorja.
- Odstranite živila, ki se jim želite odreči, iz oči.
- Izogibajte se sokov, sode in energijskih pijač.
- Pijte čaj in kavo brez sladkorja. Količino sladkorja v pijačah zmanjšajte postopoma.
- Ne preskočite zajtrka. Zdrav zajtrk so lahko polnozrnata žita. Toda bolje je zavrniti že pripravljene zajtrke. Musli in žita, ki se običajno oddajajo kot zdrava prehrana, vsebujejo veliko sladkorja.
- Sladkane prigrizke nadomestite z bolj zdravo zelenjavo, sadjem in oreščki.
- Ko kuhate doma, nadzirajte, koliko sladkorja dodate jedem.
Pomembno pravilo, ko se začneš v nečem omejevati, moraš to storiti postopoma! V nasprotnem primeru se motnjam ne moremo izogniti. In gladek prehod na bolj zavestno in zdravo prehrano se bo uveljavil in se vam znal dobro poznati.
