Velikonočni praznik se bliža, čas je, da razmislite o pripravi velikonočne torte. Spodaj navedeni recept za velikonočno torto je znan že dolgo, naše babice so na njem kuhale velikonočne torte. Čeprav ta recept ni zelo preprost, bosta okus in vonj velikonočne torte prinesla pravo praznično velikonočno razpoloženje.
Potrebno je
- Moka:
- -0,5 l mleka
- -7 rumenjakov
- -150 g masla
- -200 g kisle smetane
- -1 žlica. l. rastlinsko olje
- -500 g sladkorja
- -100 g nesuhega kvasa
- -1 žlička sol
- -peščica rozin
- -moka
- Jajčni jajček:
- -1 beljakovine
- 1 žlica. sladkor v prahu
Navodila
Korak 1
Zmešajte vse sestavine razen moke in dobro stepite, dodajte moko, dokler se testo ne preneha držati rok.
2. korak
Nastavite tako, da ustreza. Ko testo vzhaja, ga spustite, počakajte, da se drugič pojavi, ga položite v naoljene pločevinke, počakajte, da se malo prilegajo v pločevinke.
3. korak
Pekače postavite v pečico na 180-190 stopinj, dokler ne postanejo zlato rjave barve, približno 30 minut.
4. korak
Odstranite in rahlo ohladite.
5. korak
Naredite jajčni jajček. Jajce stepemo s sladkorjem v prahu. Širite torto, okrasite, počakajte, da se strdi.
