Navajeni smo, da je priprava velikonočnih pogač vedno naporen postopek, ki traja veliko časa. Če se nočete ves dan truditi z njihovo pripravo, boste na pomoč priskočili s skuto, ki ne zahteva pečenja.
Potrebno je
1 kg skute, 200 g masla, 250 g kisle smetane, pločevinka kondenziranega mleka, pol kozarca sladkorja, pa tudi rozine, oreški, vanilin in kandirano sadje po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej morate skuto dobro stisniti skozi gazo. Ko se skuta znebi odvečne tekočine, jo podrgnite skozi sito ali z mešalnikom odstranite grudice.
2. korak
Zmehčajte maslo, dodajte sladkor ali sladkor v prahu.
3. korak
Skuto in maslo združite s sladkorjem. Vtrite z vanilijo. Zmesi skute in olja dodajte kondenzirano mleko in kislo smetano.
4. korak
Rozine operemo in dobro osušimo.
5. korak
V maso skute dodajte rozine, kandirano sadje, oreščke. Vse dobro premešajte.
6. korak
Maso vlijemo v razdeljeno ponev. Na dnu naj bo luknja v kalupu, ki jo boste morali prekriti z gazo. Pod kalup položite globoko ploščo. Vanj bo treba odteči odvečno tekočino. Zdaj ga zatirajte v hladilniku.
