Cvetača z brokolijem je lahko lahek zajtrk ali popolna večerja. Jed lahko popestrite z dodatnimi sestavinami - omakami, prelivi ali omakami.
Potrebno je
- - 300 g cvetače
- - 300 g brokolijevega zelja
- - 1 kozarec kefirja
- - sol
- - soda
- - 2 jajci
- - 5 žlic. l. moka
- - 70 g špinače
Navodila
Korak 1
V eni ponvi kuhamo cvetačo in brokoli, dokler se ne zmehča. Vodo rahlo posolite ali dodajte začimbe po vaši izbiri.
2. korak
V ločeni posodi zmešajte en kozarec kefirja, dve jajci in moko. Na konico noža dodajte sodo bikarbono in drobno sesekljano špinačo. Vse sestavine temeljito premešajte ali stepete z mešalnikom.
3. korak
Kuhano cvetačo in brokoli položimo v enakomeren sloj v pekač. Na vrh vlijemo kefirjevo maso.
4. korak
Posodo je treba pečemo v pečici 30-35 minut. Pred serviranjem enolončnico narežemo na porcije in okrasimo s svežimi zelišči.