Vsakdo ne ljubi zdrobne kaše, a le redko kdo bo zavrnil nežno in zračno mano z jagodami.
Potrebno je
- 1 kozarec mleka
- 1 kozarec zdroba,
- 70 ml rastlinskega olja,
- 1 kozarec pšenične moke
- 15 gramov masla
- 1 skodelica sladkorja,
- 2 jajca,
- 15 gramov pecilnega praška
- vanilin po okusu
- ribez, borovnice, borovnice, jagode ali maline po okusu.
Navodila
Korak 1
Segrejemo kozarec mleka, v njem raztopimo 15 gramov masla. Mleku in maslu dodajte kozarec zdroba in pustite pol ure, naj nabrekne. Če želite bolj zračno mano, potem zdrob dve uri nabreknite.
2. korak
Razbijte dve jajci s kozarcem sladkorja, dodajte rastlinsko olje in še enkrat premagajte.
Pripravljeni zdrob z mlekom damo v skledo z stepenimi jajci. Zmešajte z moko, vanilinom (po okusu vzamemo količino vanilina) in pecilnim praškom.
3. korak
Ribez povaljamo v majhni količini moke in ga dodamo testu. Podmažite obrazec z oljem, potresemo z zdrobom. Testo z jagodami prestavimo v model.
4. korak
Način pečenja nastavimo na multivarku in svojo mano pečemo 70 minut. Mano lahko pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno eno uro. Končano mano prenesemo na rešetko in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno mano obrnemo in potresemo s sladkorjem ali vanilijo v prahu. Postrezite s čajem ali mlekom.
