Če imate večnamenski kuhalnik, a ne proizvajalca kruha, in si želite pripraviti svoj svež kruh brez kvasa, ne bodite malodušni, saj lahko tudi v multivarku pripravite okusen kruh z rjavo skorjo.
Potrebno je
- Pšenična moka - 200 gr.
- Ržena moka - 100 gr.
- Grahova moka - 100 gr.
- Ovseni kosmiči - 50 gr.
- Rozine - 100 gr.
- Olupljena semena - 50 gr.
- Sol - 1/2 žličke
- Jogurt - 250 ml.
- Mleko - 180 ml.
- Olje za mazanje posode.
Navodila
Korak 1
Moko presejemo in zmešamo z ovsenimi kosmiči. Nato dodajte rozine, semena in sol.
Nato vzemite globoko skledo in tam zmešajte mleko in jogurt. Bolje je uporabiti naravni jogurt, izkazal se bo veliko bolj okusen.
2. korak
Nato zmes žit in moke zmešajte z mešanico mleka in jogurta. Temeljito premešajte in pazite, da se izognete grudicam. Nastalo testo prenesite v skledo multivarka, ki ste ga predhodno namazali s sončničnim oljem, in vklopite način "pečenje". Kruh pečemo 35 minut. Nato odprite multivark, obrnite kruh in nastavite način ogrevanja za 10 minut. Po 10 minutah lahko končni kruh vzamete ven in s tem razveselite sebe in svoje najdražje. Dober tek!
