Piščančje prsi so najboljši vir beljakovin za človeško telo. V piščančjih prsih so beljakovine dobro uravnotežene, prav takšno hrano s popolno aminokislinsko sestavo bi morali ljudje uživati vsak dan. A nekateri tega mesa zaradi suhosti ne marajo. S kislo smetano in česnovo omako se piščanec ne bo obnesel suh, bo zelo mehak in sočen.
Potrebno je
- - 2 piščančji prsi;
- - 300 ml kisle smetane;
- - 150 g sira;
- - 5 strokov česna;
- - sveža zelišča;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. korak
Vzemite maščobno kislo smetano, jo zmešajte s soljo in mletim poprom.
3. korak
Olupite stroke česna, sesekljajte s stiskalnico česna, dodajte kisli smetani.
4. korak
Piščančje prsi sperite, ni vam jih treba rezati.
5. korak
Prsi položimo v pekač, nanje obilno potresemo s kislo smetanovo omako.
6. korak
Sir podrgnite, po vrhu potresite piščančje prsi.
7. korak
Kalup postavite v pečico, kuhajte pri določeni temperaturi 50 minut - nič več, sicer dojke morda ne bodo izpadle tako sočne.
8. korak
Vroče piščančje prsi postrezite s kislo smetano in česnovo omako. Končano jed potresemo s sesekljanim koprom ali peteršiljem.
