Radi kuhate nenavadne jedi in presenetite druge? Potem predlagam, da pripravite prigrizek, imenovan "Green".
Potrebno je
- - brokoli - 300 g;
- - jajca - 4 kos;
- - moka - 3,5 žlice;
- - soda - 0,5 čajne žličke;
- - šampinjoni - 400 g;
- - topljeni sir - 100 g;
- - kisla smetana - 1 žlica;
- - čebula - 1 kos;
- - maslo - 30 g;
- - trdi sir - 70 g;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Brokoli temeljito sperite, nato prenesite v ponev, pokrijte z vodo in postavite na ogenj. Kuhajte jih, dokler jih ne skuhate. Nato damo v mešalnik in stepamo do gladke mase.
2. korak
Z mešalnikom stepemo piščančja jajca. Nato jim dodajte sol, sodo bikarbono, moko in pire iz brokolija. Nastalo maso zmešajte. Upoštevajte le, da vseh zgornjih sestavin ne bi smeli dodajati takoj, temveč postopoma, torej po vrsti.
3. korak
Na pekač položimo dobro naoljen list pergamenta in nanj položimo brokolijevo mešanico. V tej obliki pošljite to maso v pečico, ogreto na temperaturo 180 stopinj, približno 20 minut. Kot rezultat bi morali dobiti skorjo za zvitek.
4. korak
Medtem zmešajte sesekljane gobe in čebulo. To mešanico prepražite, nato vmešajte v mešalnik in združite s proizvodi, kot so topljeni sir, nariban trdi sir in kisla smetana. Dodamo tudi sol in poper. Beat, dokler gladko. Tako se je nadev izkazal.
5. korak
Nadev položimo na pečeno skorjo brokolija. Posodo zavijte v zvitek in za 2 uri postavite v hladilnik. Zeleni prigrizek je pripravljen!
