Tudi v času posta ni nihče odpovedal praznikov: na primer rojstni dnevi ali samo druženja s prijatelji. Kakšno kremo za torte lahko pripravite, da svoje veganske in postne prijatelje razveselite z okusnimi dobrotami?
Navodila
Korak 1
Dejansko obstaja veliko sladkih krem, ki ne vsebujejo živalskih proizvodov, kot so jajca, maslo, smetana in mleko.
Nekateri med njimi ne potrebujejo niti toplotne obdelave. Takšne kreme so primerne tudi za tiste ljudi, ki se držijo prehrane s surovo hrano - živilskega sistema, ki izključuje možnost termične obdelave izdelkov.
2. korak
Krema iz indijskih oreščkov. Priprava takšne kreme je zelo preprosta. Potrebovali boste naslednje sestavine: indijski oreščki (200 g), voda (150 ml), sirup iz artičoke ali stevia ali agavin sirup (po okusu), kakavovo maslo ali kokosovo maslo (1 žlica). Da bo smetana mehka, je treba oreščke namočiti vnaprej. Indijske oreščke prelijte s hladno vodo in pustite vsaj tri ure. Izpraznite vodo. Oreške obrišite z mešalnikom in dodajte vodo. Stepemo s stopljenim maslom in sladkamo s sirupom. Sladka krema iz indijskih oreščkov ima nežen kremast okus.
3. korak
Lahko naredite tudi kremo iz datljeve torte. Za to sta potrebni le dve sestavini: datlji in voda. Datlji brez koščic (10 kosov) se prelijejo z vodo (100 ml) in stepejo z potopnim mešalnikom do kreme. Krema se izkaže za zelo sladko, nežno, zračno.
4. korak
Pomarančno omako lahko uporabljamo kot kremo za pecivo in pecivo med postom. Ta omaka je pripravljena na osnovi pomarančnega soka z dodatkom škroba in sladkorja. Sok dveh pomaranč zmešamo z dvema žličkama sladkorja, dvema žličkama škroba, segrevamo do vretja na majhnem ognju, ob stalnem mešanju. Končana omaka bo gosta in prozorna, svetlo oranžne barve.
5. korak
Po istem principu lahko kremo pripravite iz poljubnih sadnih in jagodičastih sokov. Obstaja veliko možnosti: češnja, brusnica, jabolko itd. Če želite, da je smetana bolj mastna, lahko dodate stopljeno kakavovo maslo ali kokosovo olje, nato pa stepite kremo.
