Za pripravo noro okusne in nasitne sladice ne potrebujete veliko znanja, spretnosti in moči. Predlagam, da pripravite torte z imenom Blow Kiss. Ne samo, da jih je enostavno kuhati, jih še ni treba peči.
Potrebno je
- Za test:
- - maslo - 100 g;
- - jajce - 1 kos;
- - sladkor - 100 g;
- - med - 1,5 žlice;
- - kisla smetana - 3 žlice;
- - pecilni prašek za testo - 1 žlica;
- - moka - 350-370 g.
- Za kremo:
- - maslo - 100 g;
- - sladkor - 150 g;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- - jajce - 1 kos;
- - skuta 5% - 500 g;
- - škrob - 2 žlici.
Navodila
Korak 1
V ohlapni skledi združite sestavine, kot so predhodno zmehčano maslo, jajce, granulirani sladkor, med, kisla smetana in moka, predhodno presejana s pecilnim praškom. Vse temeljito premešajte. Iz nastale mase zamesimo mehko testo, ki spominja na plastelin. Postavite ga na hladno za četrt ure.
2. korak
Z ohlajenim testom naredite to: rahlo gnetite z rokami, nato razdelite na 4 enake deleže. Nato z valjarjem vsako od njih zvijemo v kvadrat, tako da debelina ne presega 2 milimetra.
3. korak
Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj. Nastale kvadratke testa postavite enega za drugim v pečico za približno 3-5 minut. Ko so torte pripravljene, previdno odrežite robove.
4. korak
V eni skledi združite izdelke, kot so granulirani sladkor, maslo, skuta, vanilijev sladkor, pa tudi piščančja jajca in škrob, ter dobro premešajte. Nato dajte to maso v vodno kopel. Segrevajte ga med neprekinjenim mešanjem, dokler ne postane gosto. Tako je krema za prihodnje pecivo pripravljena.
5. korak
Nastalo kremo položite na končne torte. Položite jih eno na drugo. Prelijte s pečenimi ostanki. Pustite pri sobni temperaturi približno 2-3 uri. To bo sladico nasitilo in ohladilo. Priboljšek narežite na koščke. Torte Air Kiss so pripravljene! Prosto jih postrezite k mizi.
