Vsaka gospodinja ima svoj odgovor na vprašanje "Kako kuhati šampinjone?" Priporočamo, da naredite enolončnico po našem receptu.
Potrebno je
- - šampinjoni (500 g);
- - piščančja jajca (3 kos);
- - bel kruh (4 rezine);
- - velika glava čebule (1 kos);
- - drobtine (45 g);
- - mleko (250 ml);
- - srednje korenje (1 kos);
- - sončnično olje (34 g);
- - maslo (51 g);
- - peteršilj;
- - mleta sol in poper;
- - česen (3 roglji).
Navodila
Korak 1
Kruh zdrobite in namočite v mleko. Gobe narežemo na čim tanjše rezine.
2. korak
Čebulo narežemo na tanke polkroge. Korenje - na tanke rezine ali grobo naribajte.
3. korak
V ponvi združite maslo in rastlinsko olje. V tej mešanici prepražimo čebulo s korenčkom. Dodamo jim gobe in pražimo še 10 minut.
4. korak
Peteršilj na drobno nasekljamo. Stisnite česen. Iz kruha iztisnite odvečno mleko.
5. korak
Zmešajte kruh z jajcem, česnom in peteršiljem.
6. korak
Nastali zmesi dodamo ocvrto gobovo mleto meso s soljo in poprom. Zmes temeljito premešajte. Če je mleto meso tanko, dodajte krušne drobtine.
7. korak
Mleto meso damo v namaščeno obliko, napolnimo ga z jajcem in pečemo pri 200 ° C 45 minut.
8. korak
Pustimo, da se enolončnica ohladi in narežemo na rezine.
