Ponujamo recept za novoletno mizo, rojstni dan ali kateri koli drug praznik. To je okusna, lahka solata iz poceni izdelkov z lastno "lupino" v obliki kruton. Mnogi zelo spominjajo na ljubljeno solato Cezar.
Za pripravo solate za 2 porciji boste potrebovali:
- paradižnik - 300 g;
- piščančji file - 200 g;
- lok - 1 majhna glava;
- Kitajsko zelje ali druga solata - nekaj listov;
- trdi sir - 50 g;
- krutone z vašim najljubšim okusom - 1 majhno pakiranje;
- kisla smetana - 3 žlice. l.;
- sol po okusu.
Kako narediti piščančjo solato s kitajskim zeljem in krutoni
Piščančji file skuhamo, ohladimo in grobo nasekljamo. Nato na drobno nasekljamo čebulo, paradižnik in solato. Sir lahko narežemo na trakove ali naribamo na grobem ribežu.
Vse sestavine so razrezane. Ostane le, da dodamo krutone, rahlo solimo, saj so kupljeni krutoni običajno že zelo slani, dodamo kislo smetano in zmešamo solato. Končano jed lahko okrasite z krutončki ali ostanki listov solate.
