Skutine Pogače Z Brusnicami

Skutine Pogače Z Brusnicami
Skutine Pogače Z Brusnicami

Lingonberry jagode vsebujejo veliko vitaminov skupine C, E, koristne sladkorje, provitamin A, pektine. Tako poslastica iz skute in brusnice ne bo le neverjetno okusna, ampak tudi zdrava.

Skutine pogače z brusnicami
Skutine pogače z brusnicami

Potrebno je

  • - 400 g skute;
  • - 130 g sladkorja;
  • - 50 g masla;
  • - 40 g koruznega škroba;
  • - 2 jajci;
  • - 2 žlici. žlice kakava, vanilin;
  • - 1 žlica. žlica zdroba;
  • - 1 čajna žlička pecilnega praška;
  • - malo soli.
  • Karamelizirano jagodičje:
  • - 100 g brusnic;
  • - 50 ml jabolčnega ali grozdnega soka;
  • - 2 žlici. žlice sladkorja;
  • - mandljevi cvetni listi.

Navodila

Korak 1

Pečico segrejte na 180 stopinj. Na dno pečice postavite večjo posodo z vodo. Rezalnike za papir vstavite v kalupe za mafine.

2. korak

Maslo pri sobni temperaturi stepemo s sladkorjem, dodamo piščančja jajca, nadaljujemo s stepanjem. Dodamo skuto, zdrob, škrob, vanilin, sladkor, sol in pecilni prašek.

3. korak

Tretjino mase prenesemo v ločeno skledo, zmešamo do kakava v prahu. Razdelite v kalupe. Na vrh položimo svetlo maso skute, postavimo v pečico za 30 minut. Odstranite iz pečice, pustite v pločevinkah 10 minut, nato pa položite na servirno posodo.

4. korak

V zajemalki stopimo sladkor, dodamo sok, damo brusnice, pustimo, da zavre, odstavimo s štedilnika, ohladimo. Pripravljene torte okrasite s karameliziranimi jagodami in mandljevimi listi. Za čaj lahko postrežete skutine pogače z brusnicami.

Priporočena: