Iz več agrumov lahko naenkrat pripravite hladno sladico in osvežilno pijačo. Odsotnost industrijskih barvil, arom, konzervansov odvzame škodo tem jedem, nasičenost z vitamini pa jih naredi ne samo okusne, ampak tudi koristne.
Potrebno je
- Voda - 700 ml;
- Pomaranče - 4 kos.;
- Limona - 1 kos;
- Sladkor - 150 g;
- Gazirana voda (brezbarvna) - 500 - 1000 ml.
Navodila
Korak 1
Najprej je treba pripraviti vse sestavine. Da bi to naredili, je treba sadje temeljito sprati, saj je za pripravo posode potrebna njihova lupina.
2. korak
Z lupilcem ali grande previdno odstranite lupinico limone in pomaranče. Skorjo je treba odstraniti na tanko, ne da bi v plast prišla bela plast, sicer ji bo dala grenkobo. Lupina je postavljena v ločeno skledo.
3. korak
Nato iztisnite sok iz agrumov in dodajte lupini. Paziti je treba, da v jed ne pridejo niti semena niti beli del pomaranč in limon.
4. korak
Zdaj morate sadnemu soku in lupini dodati sladkor in vse temeljito premešati. Vodo posebej zavremo in z njo prelijemo maso.
5. korak
Nastalo raztopino postavimo na majhen ogenj. Po vrenju ga morate kuhati minuto in temeljito premešati, nato odstraniti s štedilnika.
6. korak
Nujno je treba počakati, da se masa ohladi (približno uro in pol), nato jo dati v hladilnik še za 1,5-2 uri. V tem času se raztopina vlije, nato jo je treba filtrirati in popolnoma odstraniti lupino.
7. korak
Zdaj lahko neposredno pripravite obroke. Za izdelavo limonade dobljeno raztopino v enakih razmerjih zmešamo s sodo. Priporočljivo je, da to storite neposredno v kozarcu.
8. korak
Da dobimo sadni led, raztopino damo v zamrzovalnik, dokler se ne strdi in pokrije s skorjo. Če želite ustvariti plesen, lahko maso vlijete v kozarce za jogurt tako, da vanje zataknete lesene palčke in pred uporabo odstranite kalupe.
9. korak
Rešitev je precej velika, zato lahko eno polovico uporabimo za izdelavo limonade, drugo pa za sadni led. Lahko pa v soda vodo dodate koščke pripravljenega sadnega ledu - prav tako bo izpadlo okusno.
