Kako Speči žemljice Z Rozeto Iz Cimeta

Kazalo:

Kako Speči žemljice Z Rozeto Iz Cimeta
Kako Speči žemljice Z Rozeto Iz Cimeta
Anonim

Te žemljice temeljijo na kvasnem testu, zato se izkažejo za zelo okusne in puhaste. Žemlje bodo pomembne tudi za praznično mizo.

Kako speči žemljice z rozeto iz cimeta
Kako speči žemljice z rozeto iz cimeta

Potrebno je

  • Za test:
  • - 700 g moke;
  • - 1 žlica. l. suhi kvas;
  • - 3 žlice. l. rastlinsko olje;
  • - 250 g kefirja ali jogurta;
  • - 100 g tople vode;
  • - 150 g sladkorja;
  • - 1 računalnik. jajce;
  • - ščepec soli.
  • Za polnjenje:
  • - 16 g cimeta;
  • - 4 žlice. l. Sahara.

Navodila

Korak 1

V majhno skledo vlijemo 1 žlico. l. suhega kvasa, napolnite jih s 100 g tople vode in mešajte, dokler se kvas ne raztopi. Dodajte 1 žlico. l. sladkor, 1 žlica. l. rastlinsko olje, premešajte. Posodo odstranimo na toplo mesto za 15 minut. Da pustimo, da se kvas igra.

Slika
Slika

2. korak

V globoko posodo zabijemo 1 jajce, damo sladkor 150 g, stepamo z žlico ali metlico 5 minut. Dodamo ščepec soli, topel kefir ali jogurt 250 g, 2 žlici. l. rafinirano rastlinsko olje, temeljito premešajte in dodajte cvetoči kvas.

Slika
Slika

3. korak

V majhnih delih dodajte presejano moko, zamesite testo. Testo se izkaže mehko, ne drži se veliko na rokah. Končano testo damo nazaj v skodelico in ga postavimo na toplo, dokler ne naraste. Ko se testo poveča v prostornini, ga zgnetemo z rokami in ga postavimo nazaj na toplo, dokler se volumen ne poveča.

Slika
Slika

4. korak

Medtem ko testo vzhaja, začnemo pripravljati nadev. Na krožnik vlijemo cimet (16 g) in dodamo 4 žlice. l. sladkor, premešajte.

Slika
Slika

5. korak

Delovno mesto potresemo z moko in dvignjeno testo z valjarjem (približno 0,5 cm debelo) razvaljamo, testo namastimo s stopljenim maslom in na žlico po testu potresemo cimet.

Slika
Slika

6. korak

Testo zvijemo v zvitek, zvitek narežemo na majhne kvadratke.

Slika
Slika

7. korak

Postavite pekač s predhodno namaščenim rastlinskim oljem, postavite pekač na toplo mesto za 15 minut, tako da se dvignejo. To je nujno, sicer žemljice ne bodo puhaste. Pečemo 25 - 30 minut pri temperaturi 200 C.

Slika
Slika

8. korak

To so čudovite "vrtnice", ki smo jih dobili. Dober tek!

Priporočena: