Čebulni čips je zdaj na voljo v kateri koli trgovini v oddelku s prigrizki. Lahko pa jih naredite sami doma, nato pa svojim prijateljem privoščite svež in okusen prigrizek. Čebulni čips je odličen kot samostojna jed in kot dodatek k pivu in drugim fermentiranim pijačam.
Potrebno je
- • Mletni krekerji - 70 g.
- • Pekoča rdeča paprika (kajenska ali čili) - ščepec.
- • Origano začimbe - 1 žlička.
- • Velika čebula - 2 kos.
- • Mleko - 2 žlici. l.
- • Jajce - 1 kos
- • Črni poper, sol.
Navodila
Korak 1
Zmešajte zmlete krekerje, poper (rdeč) in origano, tako da dobijo ločeno zmes (paniranje). Čebulo olupimo, narežemo na približno enake tanke rezine in jo, če je mogoče, ne da bi jo poškodovali, previdno razstavimo na ločene obroče.
2. korak
Jajce in mleko stepemo v globok krožnik (dokler ne postane gladko). V nastalo zmes namočimo vso nasekljano čebulo in jo z vseh strani dobro povaljamo v paniranju, ki smo ga naredili prej.
Nasvet: če želite, lahko začimbe popolnoma izpustite tako, da pripravite čebulni čips. Potem bo dovolj, da se omejimo s soljo z majhno količino mletega črnega popra - to sem osebno počel prvič, saj sem jih pripravljal za otroke. Vseeno je bilo okusno.
3. korak
Začinjene čebulne obročke razporedite na predhodno namaščen pekač v prekrivajočih se vrstah (po principu ploščic) - ta razpored jim bo omogočil enakomerno peko. Pekač s čebulo pošljemo v pečico, ogreto na 180 ° C, za 15 minut. Nato kolobarje obrnemo na drugo stran in pustimo peči še 15 minut.
Kazalnik pripravljenosti: Paniranje mora biti rahlo rjavo in zlato rjave barve.
4. korak
Končane obroče čebule položite na posodo, prekrito s prtičkom. Nato dodajte malo soli, dodajte poper in postrezite.
