Japonska kuhinja je vsako leto bolj priljubljena. Če želite razveseliti sebe in svoje najdražje z zvitki maki, vam ni treba iti v restavracijo. To jed lahko pripravite v kuhinji, ne da bi porabili veliko časa.
Potrebno je
- - riž - 100 gr;
- - nori - 1 list;
- - sveža kumara - 1 kos;
- - avokado - ½ kosov;
- - kremni sir - 50 gr;
Navodila
Korak 1
Riž večkrat sperite v hladni tekoči vodi. To je treba storiti, dokler tekočina ne postane bistra. Nato riž prelijte s hladno vodo, tako da pokriva 1-1,5 cm. Lonec postavite na močan ogenj. Ko voda zavre, posodo pokrijte in zmanjšajte toploto. Po približno 15 minutah preverite, ali je dovolj tekočine. Riž kuhamo 25 minut.
2. korak
Medtem ko se riž kuha, dodajte preliv. Če želite to narediti, združite kis, sladkor in sol. Ko je riž končan, ga z leseno lopatico položite na široko stekleno ploščo. Nato prelijte s pripravljenim prelivom in z intenzivnimi sekljalnimi gibi premešajte. Riž ohladimo na sobno temperaturo.
3. korak
Začnite kuhati zvitke. Če želite to narediti, na preprogo razporedite list dvigala z vedrom, se odmaknite nekaj centimetrov od skrajnega roba in riž položite v enakomeren sloj. Pred rokovanjem z rižem namočite roke v hladni vodi. Nato previdno položite avokado, sveže kumare, kremni sir in ribe. Zvitek zvijte in nadzorujte njegovo obliko s preprogo. Nato nastali zvitek prerežemo na dve enaki polovici. Vsakega od njih je treba razdeliti na še dva dela. Maki zvitke lahko postrežemo za mizo.
