"Mink mole" bo goste razveselil s kombinacijo klasičnega biskvita, nežnega nadeva iz skute in banan. Torta res spominja na norko pridne živali. To pecivo je videti kot gomila, a glavno presenečenje se bo odprlo potrošnikom, ko bodo videli razrez sladice. Vse slaščice bodo navdušene nad slastno dobroto!
Potrebno je
- Za test:
- - 200 gr. moka.
- - 160 ml mleka.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 piščančji jajci.
- - 2 žlički pecilni prašek.
- - 70 gr. rastlinsko olje.
- - 40 gr. kakav.
- Za kremo za sufle:
- - 5 majhnih banan.
- - 300 gr. skuta.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml mleka.
- - 10 gr. želatina.
Navodila
Korak 1
Najprej morate narediti čokoladni biskvit. Zmešajte pecilni prašek, moko s kakavom.
2. korak
Ločeno morate jajca premagati s sladkorjem, nato jim dodati mleko in rastlinsko olje.
3. korak
Po tem boste morali združiti jajčno maso z moko in kakavom, vse skupaj še enkrat dobro premešati, dokler grudice ne izginejo.
4. korak
Biskvitno testo vlijemo v rahlo namaščeno obliko z rastlinskim oljem in pečemo v dobro ogreti pečici. Za takšno količino izdelkov je najbolje uporabiti kalup s premerom 22 cm.
5. korak
Biskvit naj se pečemo pri 180 stopinjah vsaj 35 minut. Pripravljenost je treba preveriti z zobotrebcem.
6. korak
Medtem ko se piškot za torto "Mink Mole" peče, morate narediti kremo. Da bi to naredili, želatino predhodno prelijemo z mlekom in pustimo 20-30 minut, da nabrekne.
7. korak
Zmes mleka in želatine damo na ogenj in rahlo segrevamo, dokler se vsa zrna ne raztopijo. Ni treba, da masa zavre.
8. korak
Skuto stepemo z mešalnikom skupaj s sladkorjem, nakar tej mešanici dodamo mleko in želatino. Sufle lahko pustite.
9. korak
Ko se biskvit ohladi, previdno odrežite vrh torte in mu odstranite sredico. Najbolj priročno je, da koščke torte vzamete z žlico. Morali bi imeti dno torte in stranice.
10. korak
Olupljene banane je treba položiti v pripravljeno podlago - ni jih treba najprej rezati. Nanje se nalije skuta s sufli.
11. korak
Nadalje je bolje drobno drobiti preostale koščke torte in položiti drobtine na vrh smetane. Ostane le še počakati, da se torta prepoji. Če želite to narediti, postavite "Mink mole" za nekaj ur v hladilnik.
