Apetitne, izvrstne, okusne, sočne kroglice z občutljivim nadevom.
Ta recept bo všeč tudi tistim, ki ne marajo fižola.
Namesto kuhanega fižola lahko uporabite fižol v pločevinkah.
Kot prilogo lahko postrežete riž ali krompir, pa tudi testenine.
Pri serviranju lahko prilogo in kroglice po želji prelijemo z omako.
Potrebno je
- -150 g poljubnega fižola
- -200 g čebule
- -500 g poljubnega mletega mesa
- -1 jajce
- -650 g paradižnika
- - vse zelenice
- -soli
- - poper, rastlinsko olje po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej fižol za 3-4 ure namočimo v hladni vodi. Po fižolu zavrite, dokler se ne zmehča.
2. korak
Ko je fižol pripravljen, vodo odcedimo, fižol ohladimo. Zmeljemo v mešalniku ali skozi mlin za meso.
3. korak
Čebulo drobno sesekljajte. Nato pražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
4. korak
Zmešajte fižol in čebulo, sol in poper.
5. korak
S paradižnika odstranite kožo, zmeljite v mešalniku, skupaj s sproščenim sokom.
6. korak
Jajcu dodajte mleto meso, sol, poper po okusu in nato dobro premešajte.
7. korak
Iz mletega mesa je nastala majhna torta.
8. korak
Začnemo postavljati polnjenje. Oblikujemo žogo.
9. korak
Nato ga damo v pekač, v eno ali dve plasti.
10. korak
Napolnite s paradižnikom (kroglice naj popolnoma pokrijejo, če je paradižnikovega soka premalo, dodajte vodo). Zelenje namažemo.
11. korak
Vstavimo v pečico, ni treba pokriti s pokrovom in pečemo pri 180 stopinjah 40-50 minut.
