Ocvrt por je dober prigrizek s pivom, lahko pa ga celo namestite na praznični mizi kot alternativo običajnim solatam. Pripravljen je v samo pol ure; zahteva se najmanj sestavin.
Potrebno je
- - 1 por;
- - sol po okusu;
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Vzemite por, ga sperite pod tekočo vodo, otresete vlage ali raje posušite na papirnatih brisačah. Čebulo po dolžini narežemo na dovolj majhne trakove, da se hitro skuha. Narežemo tudi zeleni del čebule.
2. korak
V ponvi segrejte rastlinsko olje, pripravljen por v majhnih delih dajte v vrelo olje. Ko čebula postane mehka, jo začnite mešati, rahlo zasukajte z vilicami, tako da na koncu por izgleda kot "kodrast" - tako je preprosta predjed videti veliko bolj spektakularno na kateri koli mizi.
3. korak
Pozlačeno čebulo damo v cedilo, tako da je odvečno olje steklo. V ponev damo preostalo čebulo. Vsako porcijo solite po okusu, lahko malo poprate s črno ali rdečo papriko, če želite pikantno.
4. korak
Ko je vsa čebula ocvrta in kodrasta, jo položite na servirni krožnik, postrezite kot pivski prigrizek ali kar tako. Poleg tega lahko tak ocvrt por služi kot lahka priloga k mesnim jedem ali kateri koli ribi.
5. korak
Preprostim prigrizkom lahko dodate raznolikost: por lahko za okus podušite s tanko sesekljano čili papriko ali stroki česna. Predjed lahko začinite ne samo s soljo, temveč tudi s poljubnimi začimbami po svojem okusu.
