Želim enolončnico kot v vrtcu! To izjavo lahko slišijo starši otroka, ki obiskuje vrtec. Otrok se tako navadi na vrtno hrano, da jedi, kuhane doma, niso videti več tako okusne. Zato bi bilo lepo, da bi mamice in babice otrok imele recept za enolončnice iz kuharske knjige kot v vrtcu. Izkazalo se je okusno in bo ugajalo vsem družinskim članom.
Potrebno je
- - 1 kg skute;
- - po 200 g zdroba in sladkorja (za okus lahko dodate malo vanilijevega sladkorja);
- - 100 g masla;
- - 100 ml svežega mleka;
- - 4 surova piščančja jajca.
Navodila
Korak 1
Da bi se enolončnica, tako kot v vrtcu, izkazala za občutljivo, homogeno konsistenco, morate pravilno pripraviti skuto. Če želite to narediti, izdelek obrišite skozi sito. Lahko poskusite zdrobiti kepe skute z mešalnikom, vendar tehnika ni vedno kos tej nalogi.
2. korak
Jajca zlomite v ločeno skledo, jim dodajte sladkor, vse temeljito premešajte, da dobite homogeno maso. Za lažjo uporabo uporabite mešalnik.
3. korak
Združite naribano skuto in jajčno-sladkorno maso, premešajte. Maslo stopimo, nekoliko ohladimo, vlijemo v skledo do skute.
4. korak
Na krožnik dodajte preostale sestavine mleka in zdroba. Vse temeljito premešajte, pomembno je, da zdrob ne ostane neprekinjenih grudic. Testo pustimo stati 30 minut.
5. korak
Vzemi pekač. Namažite ga z oljem in rahlo potresite z zdrobom. Skutno testo enakomerno razporedite po modelu in postavite v pečico, ogreto na 190 ° C. Skuta je tako kot v vrtcu pripravljena približno 50 minut. Na njem naj se oblikuje čudovita skorja.
6. korak
Zgoraj je tradicionalni recept za enolončnice, kot v vrtcu, če pa želite, lahko jedi dodate rozine ali kandirano sadje. Pripravljene jedi postrežemo s kislo smetano, kondenziranim mlekom, marmelado ali "čisto". Sirovino lahko okrasite s svežim sadjem ali jagodami, otroci bodo to cenili.
