Krema, sveže jagode, pecivo iz peciva - neverjetno okusna pita je lahko tudi na vaši mizi. Malo prostega časa, malo potrpljenja in sladica je pripravljena za čaj.
Potrebno je
- Testo:
- - 250 g moke,
- - 150 g masla,
- - 80 g sladkorja
- - 1 jajce.
- Krema:
- - 60 g sladkorja
- - 3 jajca,
- - 250 g mleka,
- - 1 žlica. žlico škroba
- - 1 g vanilina.
- Polnjenje:
- - rdeči ribez po okusu,
- - črni ribez po okusu.
- Izpolnite:
- - 50 g sladkorja
- - 200 g vode,
- - 10 g želeja za torte.
Navodila
Korak 1
Moko presejemo. Ohlajeno maslo narežemo na kocke. Moko združite z maslom in sladkorjem. Drgnite do drobtine. Dodajte eno jajce, zamesite testo. Testo oblikujte v kroglico in eno uro hladite v hladilniku.
2. korak
Po eni uri testo vzamemo iz hladilnika in ga razporedimo po pekaču. Ne pozabite oblikovati odbijačev. Na testo nalijte tovor (fižol ali grah).
3. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Skorjo pečemo približno 20 minut. Nato skorjo odstranimo iz pečice in odstavimo, da se ohladi. Odstranite tovor s torte.
4. korak
Za kremo. Segrejte mleko.
5. korak
Jajca in sladkor stepemo do mehkega, dodamo škrob in premešamo. V jajčno maso vlijemo mleko, premešamo.
6. korak
Kremo dajte na torto, jo gladite.
7. korak
Izperite in posušite ribez. Jagode položite na skorjasto skorjo.
8. korak
Pripravite žele, kot piše na embalaži. Vse sestavine lahko tudi kombinirate v majhni ponvi in med mešanjem zavrete.
9. korak
Nastali žele prelijte po torti. Torto v hladilniku za 2-3 ure. Postrežemo po delih.
