Je kot topel sončen dan ob splošnem slabem vremenu, kot prijeten babičin šal v ledeni zmrzali, kot vrček poživljajoče kave v zaspanem jutru … Skutina pita z bananami ni samo priboljšek je garancija dobre volje! Vedno in ob vsakem vremenu.
Ključ dobre volje
Skrivnost te torte je v prisotnosti banan! Konec koncev, kolikokrat so svetu rekli, da banana ni lahko sadje. Vsebuje triptofan, ki je neposredno povezan s hormonom sreče - serotoninom! Se pravi, bolj ko jeste hrano, ki vsebuje triptofan, širše se nasmejete! In če torti z bananino skuto dodate vrček kakava z okusom in nekaj rezin temne čokolade, potem o slabi volji ne bo sledu. Oblaki se bodo razpršili, nad vašo glavo pa bo gledalo prijetno sonce! Če živite v mestu, ki mu primanjkuje sonca, jejte banane čim pogosteje. In ko se naveličate zgolj žvečenja banan, iz njih pripravite pito. Kuhanje sploh ni težavno, trajalo bo zelo malo časa, okus pa bo odličen.
Preprost klasičen domač recept
Potrebovali boste naslednji nabor izdelkov:
- 100 gramov masla;
- 200 gramov moke;
- 3 žlice vode;
- 3 žlice sladkorja.
Apetitno polnilo:
- 2 banani;
- 2 jajca;
- pol kilograma skute;
Za začetek vzemite globoko skledo in vanjo vmešajte vse sestavine ohlapnega testa. Maslo, ki je bilo nekaj časa v zamrzovalniku, narežemo na majhne kocke in dodamo mešanici moke. Nato z žlico ali posebnim nastavkom na mešalniku vse izdelke združite, da dobite oljno kašo. Ko je snov enakomerna, vanj vlijemo nekaj vode. Potrebovali boste dobesedno 2-3 žlici, da se masa oblikuje v vitko kepo, ki že po vseh lastnostih spominja na testo. Če želite preprečiti, da bi plaval in se razširil, ga položite v hladilnik. Bolje, da ga pokrijete s plastično vrečko, da ostane v dobri formi. Vmes začneš pričarati nad nadevom. Jajca zlomite v drugo skledo, dodajte sladkor in jih temeljito premešajte. Če niste obupni sladkosned, se lahko vzdržite sladkorja. Banane dodajo torti dovolj sladkosti.
Nato v nastalo maso dodamo skuto in na kolobarje narezane banane. Izberite vlažno skuto, da nadev ne bo preveč suh. Če masa izide pregosta, ji dodajte malo kisle smetane. Z mešalnikom združite vse sestavine. Vaša naloga je dobiti kremasto maso. Mešajte hrano, dokler se banane popolnoma ne raztopijo.
Ko je nadev končan, nadaljujte s testom. Vzemi ga iz hladilnika, zvijemo ga v torto. Nato testo previdno prestavite v pekač in ob straneh stisnite stranice. Strani naj bodo dolge približno 3-4 centimetre.
Vse. Lahko se mentalno pohvalite. Ste na domačem odseku! Pečico segrejte na 180 stopinj in tja pošljite torto. Po 40 minutah bo pripravljena dišeča, neverjetno okusna skuta in banana. Pustite, da se priboljšek nekoliko ohladi, okrasite s svežim sadjem, jagodami ali čokolado. Rezine čokolade, položene v naključnem vrstnem redu, ali rezine banane, ki ležijo ob robovih, bodo videti zelo elegantno. Izkazalo se bo lepo in izvirno. Zberite svojo družino na čajanki in uživajte. Iskrena druženja za vas!
Čokoladna skuta z bananami v počasnem štedilniku
Obstaja še ena različica na temo bananine skute. Če ste že obvladali prvi recept, lahko varno preidete na drugega. Poleg tega, če ste velik ljubitelj čokolade, bo ta recept zagotovo ustrezal vašemu okusu. Na koncu boste dobili prikupno in zelo apetirano torto. Da se bo rodila čokoladna ekstravaganca, boste potrebovali naslednje izdelke.
Testo:
- 100 gramov masla;
- eno in pol ploščice čokolade;
- 4 piščančja jajca;
- 100 gramov sladkorja;
- 160 gramov moke;
- 1 čajna žlička pecilnega praška.
- 200 gramov piškotov.
Polnjenje:
- 200 gramov skute;
- 1 piščančje jajce;
- 2 žlici sladkorja;
- 2 žlici moke;
- 1 banana.
Začnite z drobljenjem piškotov, dokler se ne drobijo. Nalijte ga v skledo. Maslo in čokolado stopite v vodni kopeli in po mešanju dodajte drobtini. Dodamo pecilni prašek, moko in razbijemo jajca. Ponovno premešajte in vse sestavine združite v eno celoto. Na koncu boste dobili srednje veliko rjavo kepo. Dajte ga v posodo za multivark, predhodno naoljeno, razporedite po dnu in jo pošljite v hladilnik, da stoji, počakajte na "najlepšo uro".
Nato nadaljujte s pripravo nadeva. Sadje nasekljajte s posebnim nastavkom na mešalniku. Tukaj je majhen trik - da preprečite, da se banane potemnijo, vanje kapnite nekaj kapljic limoninega soka. V ločeni posodi zmešajte skuto, kislo smetano, jajca in sladkor. Ko je nadev kuhan, testo vzamemo in vanj vlijemo skutno-bananino maso. Pito okrasite z rezinami banane, naključno raztresenimi po površini. Nato skuta-sadne poslastice pošljite v multivark, izberite način "Peka" in eno uro pojdite kaj zanimivega.
Po določenem času ugasnite multivark in dobroto hranite v notranjosti še uro in pol. Pustite, da se skuha. In nato vse povabite k mizi in začnite degustirati! Pita se bo igrala v nasprotju. Občutljiv kremast nadev s hrustljavim testom … Tudi čarovniška medenjaka mu po okusu ne more konkurirati.
Bananina skuta brez pečenja
Obstaja še ena zanimiva možnost za ustvarjanje čuta iz skute in banane. Očara s svojo preprostostjo. In tudi začetnica hostesa se bo spopadla z njo. Dejstvo je, da za kuhanje ne potrebujete pečice. Torta se bo rodila kot po čarovniji. To je morda najlažji in najuspešnejši način, da se razvajate z dobroto. Če želite čarobnost uresničiti, pripravite naslednji nabor živil:
- 600 gramov piškotov;
- 500 gramov skute;
- 150-200 ml jogurta;
- 2 banani;
- sladkor po okusu;
- 2-3 žlice instant kave;
Glazura:
- 5 žlic kakava;
- 5 žlic sladkorja;
- 5 žlic vode ali mleka;
- kokosovi kosmiči za okras.
Začnite z globoko skledo. Vanj dajte skuto, sladkor in jogurt. Če pri roki nimate jogurta, ga lahko varno nadomestite s kislo smetano. Nastalo zmes stepemo z mešalnikom. Da bi torta ohranila obliko, mora biti krema precej gosta. V naslednjem koraku raztopite kavo v vodi, ki ste jo vlili v krožnik. Za 0,3 litra vode potrebujete 2-3 žlice. Nato vsak piškot potopite v kavno vodo in položite v vnaprej pripravljeno široko stekleno posodo.
Nato, ko je »klet« pripravljena, jo na vrh namažite s pripravljeno kremo. In potresemo z bananami. Nato ponovite isti postopek. Na tej stopnji boste že imeli dvoslojno privlačno torto. Še vedno ga je treba nasičiti z glazuro. Za pripravo zmrzali združite vse sestavine, ki ste jih predhodno pripravili. In enakomerno razporedite po sloju skute.
Torto okrasimo s kokosom in dve uri ohladimo. To je vse! "Lena" bananina skuta je pripravljena! Mehka in nežna, s prijetno sadno noto, nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Že lahko pokličete svoje prijatelje in jih povabite na obilno čajanko!
To je le nekaj možnosti za pripravo pita z bananino skuto. S svojo domišljijo lahko poiščete še 1000 in 1 način. Glavna stvar v tem poslu je kulinarična varovalka. Ustvarjajte z užitkom!
