Kumina je ena najstarejših začimb, ki jih pozna človek. Kumino so začeli uporabljati pred približno pet tisoč leti. Ta rastlina se pogosto uporablja v medicini, kulinariki in zdravi prehrani.
Koristi kumine
Kumina vsebuje veliko število koristnih snovi: vitamini, askorbinska kislina, kalcij, železo, fosfor, ki so potrebni za človeško življenje.
Ta rastlina pomaga pospešiti fermentacijski proces v prebavnem traktu, poveča količino želodčnega soka, lajša napenjanje in želodčne krče. Poleg tega ima kumina izrazite diuretične, antibakterijske, antiseptične in protivnetne lastnosti.
Kumina vam lahko pomaga osvežiti dih in zmanjšati odvečno slino. Začimba pomaga pri boleznih genitourinarnega sistema, pri zdravljenju prostatitisa, indicirana pa je tudi za razdražljivost, nespečnost in prekomerno razdražljivost.
Semena kumine imajo odlično antibakterijsko in izkašljevalno sredstvo za bronhitis. Ljudem s prekomerno telesno težo svetujemo, da v svojo prehrano vključijo hrano, ki vsebuje kumino. Prav tako rastlina pomaga izboljšati videz kože, regeneracijo, odlično vpliva na imunski sistem telesa in zmanjšuje omotico.
Doječim materam svetujejo, da to rastlino vključijo v svoj jedilnik, saj je odlično laktogonsko sredstvo.
Med drugim se bo nekaj gramov začimb znebilo zajedavcev.
Poškodba kumine
Hkrati ima kumina tudi kontraindikacije. Ljudem z individualno nestrpnostjo, ki trpijo zaradi visoke kislosti, gastritisa, diabetesa mellitusa, holelitiaze, ni priporočljivo, da to začimbo dodajo hrani.
Kategorično je nemogoče uporabljati to rastlino za tromboflebitis, koronarno arterijsko bolezen in ljudi, ki so imeli srčni napad. Nosečnice naj uživajo le omejene količine kumine.
