Bree je kralj sirov in sir kraljev. Zaradi prefinjenega in pikantnega okusa je že dolgo postal stalnica na gurmanski mizi. Ta sir je dober ne samo kot prigrizek, ampak tudi v različnih solatah.
Potrebno je
- - sir Brie, 100 g;
- - pinjole, 50 g;
- - grenivka, 1 kos;
- - avokado, 1 kos;
- - rukola;
- - Bazilika;
- - olivno olje;
- - suh šampanjec;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Na suhi ponvi popražite pinjole, ki ste jih predhodno olupili.
2. korak
Olupite grenivke iz filmov in lupin, razbite na velike koščke. Olupite in narežite avokado na majhne koščke. Sestavine združite v eni skledi in rahlo pokapajte s šampanjcem. Pustite v tej obliki 10-15 minut.
3. korak
Tej mešanici avokada in grenivke dodajte rukolo, nekaj listov bazilike, rahlo solite, pokapajte z olivnim oljem in premešajte.
4. korak
Sir Brie narežemo na tanke rezine in položimo na solato. Posodo okrasite s pinjolami. Dober tek!
