![Polnjeni orade Polnjeni orade](https://i.palatabledishes.com/images/037/image-109773-1-j.webp)
Potrebno je
- • Ribe (orade) - 2 kg;
- • Ajda - 200 gr;
- • Čebula - 2 kosa;
- • Jajca - 3 kos;
- • suhe gobe - 20 gr;
- • Rastlinsko olje - 15 ml;
- • Maslo - 65 gr;
- • Sol poper.
Navodila
Korak 1
Ajdo z nasekljanimi suhimi gobami skuhamo v slani vodi. Čebulo na drobno sesekljamo in prepražimo na ponvi.
2. korak
Jajca skuhamo in drobno sesekljamo. Ohlajeni ajdi dodamo jajca, ocvrto čebulo in zmehčano maslo, sol.
3. korak
Očistite ribe, zarežite pod glavo in dobro sperite. Okrasite z omako s soljo in poprom.
Ribe nadevajte s kuhanim nadevom, vendar ne tesno.
4. korak
Na pekač položimo pergamentni papir, premažemo z maslom in potresemo z drobtinami. Polnjene ribe položimo na pekač.
5. korak
Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 15 minut, nato pa 20 minut pri 160 stopinjah.
6. korak
Kuhane ribe prenesite v posodo in okrasite z zelišči.