Kako Narediti Pusti Boršč S Fižolom

Kazalo:

Kako Narediti Pusti Boršč S Fižolom
Kako Narediti Pusti Boršč S Fižolom

Video: Kako Narediti Pusti Boršč S Fižolom

Video: Kako Narediti Pusti Boršč S Fižolom
Video: Как правильно работать с силиконом? Делаем аккуратный шов! Распространенные ошибки! 2024, Marec
Anonim

Ta recept za boršč je dober, ker ga lahko kuhamo brez mesa. Fižol je rastlinska beljakovina, zato z lahkoto nadomesti meso.

Kako narediti pusti boršč s fižolom
Kako narediti pusti boršč s fižolom

Sestavine:

  • Belo zelje - ¼ vilice;
  • Fižol - 220 g;
  • Krompir - 5 gomoljev;
  • Korenje - 1 korenovka;
  • Čebula in pesa - po 1 kos;
  • Paradižnikova pasta - 10 g;
  • Česen - 3 nageljnove žbice;
  • Rastlinsko olje;
  • Paprika - 2 kos;
  • Sol po okusu.

Priprava:

  1. Fižol za nekaj ur namočimo v loncu s hladno vodo, nato vodo odcedimo, napolnimo novo in ponev postavimo na štedilnik. Fižol kuhamo približno dve uri.
  2. Krompir sperite pred umazanijo in ga olupite. Pripravljen krompir narežemo na majhne kline in dodamo kuhanemu fižolu v ponvi.
  3. Belo zelje narežemo na tanke trakove. Ko je krompir kuhan do polovice, zelje vržemo v ponev. Čebulo dobro operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke ali pol obroče.
  4. Korenje operemo s peso pod vodo in olupimo. Zelenjavo zmeljemo z grobim renderom.
  5. Iz paprike izvlecite semena in jih narežite na tanke trakove. V ponev vlijemo rastlinsko olje in v njem najprej prepražimo čebulo, nato na čebulo damo korenje.
  6. Ko korenje dobi barvo, zelenjavi dodajte naribano peso. Vse premešamo in ko se pesa malo prepraži, dodamo paradižnikovo pasto. Nato zelenjavi dodajte malo juhe in dušite na zmernem ognju.
  7. Na koncu dušenja v mešanico zelenjave vlijemo kis (pol čajne žličke), da pesa pozneje ne izgubi barve. Ko sta krompir in zelje kuhana, dušeno zelenjavo dodajte v ponev, borš po okusu dodajte, dodajte lovorjev list in sesekljan česen. Zavremo in pustimo, da se boršč znoji. Postrežemo vroče, začinimo s kislo smetano in potresemo s sesekljanim koprom.

Priporočena: