Suhe sadne sladkarije, narejene brez sladkorja, niso samo neverjetno okusne, ampak tudi zelo zdrave. Najdražje razvajajte z domačimi sladkarijami, ki jih je tudi zelo enostavno pripraviti.
Potrebno je
- • 100 g suhih marelic;
- • 100 g suhih sliv;
- • 50 g orehov (brez lupine);
- • 50 g sezama;
- • 100 g datljev;
- • 100 g rozin;
- • 50 g arašidov;
- • 3 zvrhane žlice čebeljega medu.
Navodila
Korak 1
Suho sadje razvrstite in nato večkrat sperite v vodi. Posledično mora voda, ki jo vlijemo v skodelico s suhim sadjem, ostati čista.
2. korak
V skodelico nalijte vrelo vodo in počakajte nekaj minut. V tem času se mora suho sadje rahlo zmehčati.
3. korak
Nato ločite suhe marelice, datlje in suhe slive. Z ostrim nožem jih je treba razrezati na zelo majhne koščke. Potem je treba nastalo maso zmešati z rozinami in mleto. Da bi bila masa suhega sadja bolj mehka in enolična, jo lahko skozi mlin za meso ne enkrat, ampak večkrat.
4. korak
Arašide in orehe je treba vliti v možnar in jih z uporabo pestiča zmeljemo skoraj do praškastega stanja. Orehe in arašide vlijemo v sesekljano suho sadje in vse zelo dobro premešamo.
5. korak
Za pripravo teh sladkarij boste potrebovali tekoči med. Če pa imate le odebeljeno, jo položite v skodelico in postavite na zelo majhen ogenj ali v vodno kopel. Med rednim mešanjem pripeljite med v tekoče stanje.
6. korak
Nato nastali masi dodajte čebelji med in vse skupaj še enkrat dobro premešajte. Na koncu boste dobili precej gosto maso. Zberemo ga malo in zvijemo v kroglice.
7. korak
Sezamova semena vlijemo v široko skodelico. Vsak bonbon mora biti previdno valjan v njem. Nato jih damo v posodo in postavimo na polico hladilnika. Ko se sladkarije dobro posušijo, jih lahko postrežemo s čajem.
