Če želite za zajtrk skuhati nekaj zelo okusnega, a časa tako kot vedno primanjkuje, potem morate vsekakor paziti na recept za hitro pecivo s kislo smetano, ki ga kuhamo v pečici.
Potrebno je
- • 3 polni kozarci pšenične moke;
- • 2/3 skodelice granuliranega sladkorja;
- • 200 g kisle smetane;
- • pol čajne žličke sode bikarbone.
Navodila
Korak 1
Preden začnete pripravljati hitre torte, morate kislo smetano vnaprej ohladiti, tako da jo postavite v hladilnik.
2. korak
Moko temeljito presejte in ji dodajte sodo bikarbono. Po tem se moka dobro premeša.
V globoko skodelico morate prenesti ohlajeno kislo smetano, v to posodo pa vlijemo tudi potrebno količino sladkorja.
3. korak
Kislo smetano dobro stepemo z mešalnikom, metlico ali vilicami. Nato stepeni kisli smetani postopoma dodajamo pšenično moko in vse nežno premešamo. Če dva kozarca nista dovolj in se testo izkaže za tanko, dodajte še moko, vendar ne pretiravajte, ne sme biti pregosto.
4. korak
Nastalo testo razdelite na 2 polovici, ki naj bota približno enako veliki. Nato je treba vsako polovico razviti v dovolj tanko plast (približno 0,5 centimetra debelo). Da bi se izognili lepljenju testa na površino mize, morate uporabiti pergamentni papir.
5. korak
Nato morate oblikovati majhne torte. To lahko storite s posebnim kalupom ali pa vzamete preprost kozarec.
6. korak
Pripravite pekač. Da bi to naredili, njegovo dno pokrijemo s pergamentnim papirjem in obilno namastimo z zmehčanim maslom. Nato nanjo položite pripravljene torte. Sestavljeni so v dveh kosih (enega na drugega).
7. korak
Po tem je treba pekač s pecivom postaviti v pečico, ogreto na 200 stopinj na srednji polici. Torte bodo pečene približno četrt ure (mogoče malo manj).
8. korak
Končane torte lahko z nožem razdelimo na 2 polovici in jih po sredini razporedimo s konfiguracijo ali marmelado, nato pa jih zložimo nazaj. Po vrhu lahko nalijete tudi čokolado.
