Sesekljani kotleti iz piščančjih prsi so odlična možnost za hitro in zdravo večerjo. Mesna jed se dobro poda k različnim prilogam, sveži in nasoljeni zelenjavi.
Potrebno je
- - 300 g piščančjih prsi (file);
- - 3 žlice. l. ovsena kaša;
- - 0,5 glav čebule;
- - 1 strok česna;
- 1 surovo jajce
- - ½ žličke curry in sol;
- 2 žlici žlici l. rastlinsko olje (če boste za par kuhali sesekljane kotlete iz piščančjih prsi, potem olja ne boste potrebovali).
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi sperite, posušite, odstranite odvečno maščobo, če sploh obstaja, in z nožem drobno in drobno sesekljajte meso.
2. korak
Olupite čebulo in česen, sesekljajte zelenjavo z nožem čim manj, položite v skledo nad piščančjimi prsi.
3. korak
Na krožnik hrano dodajte ovseno kašo, dovoljeni so otrobi.
4. korak
Jajce stepemo v skledo, dodamo kari in sol ter temeljito premešamo za sesekljane kokošje piščančje prsi. Pustite kos stati vsaj 5 minut. To je potrebno, da ovsena kaša (otrobi) nabrekne.
5. korak
V ogreto ponev vlijemo rastlinsko olje, z žlico damo mleto meso in na obeh straneh pražimo sesekljane kokošje piščančje prsi do zlatorjave barve.
6. korak
Nato ogenj zmanjšamo na minimum, ponev pokrijemo s pokrovom in kotlete dušimo do mehkega. Do takrat je približno 5-7 minut.
7. korak
Sesekljane kokošje piščančje prsi je priporočljivo postreči vroče.
