Tacos je priljubljen prigrizek v Mehiki, ki je podoben shawarmi. Nadev za tacos je lahko drugačen: vse v hladilniku bo dovolj.
Potrebno je
- - 4 tortilje,
- - 400 gramov mletega mesa,
- - 1 čebula,
- - 2 stroka česna,
- - 2 žlici. čili omako
- - 4 listi solate,
- - 2 paradižnika,
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja
- - sol po okusu,
- - suhe začimbe po okusu,
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja za mazanje tortilje.
Navodila
Korak 1
Iz trgovine je bolje vzeti taco torte, če pa želite, jih nato skuhajte doma.
2. korak
Meso po okusu. Uporabite lahko ne samo mleto meso, temveč tudi svinjsko ali piščančje meso. Ta recept uporablja mleto meso. Mleto meso prepražimo na olju (2-3 minute) na zmernem ognju. Zmanjšajte toploto, sol in začinite s suhimi začimbami.
3. korak
Nasekljamo stroke česna. Zmešajte česen z mletim mesom. Dodamo dve žlici čili omake, premešamo, pražimo mleto meso, dokler se ne zmehča.
4. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj.
5. korak
Tortilje namažite z maslom, položite na rešetko in pecite v pečici pet minut. Po peki bodo tortilje postale hrustljave.
6. korak
Sperite dva paradižnika, posušite, narežite na kocke. Čebulo narežemo na pol obroče. Vse sestavine so pripravljene, mehiško predjed lahko oblikujemo.
7. korak
V vsako tortiljo položimo list solate. Na solato dajte porcijo mletega mesa. Za mleto meso - paradižnikove kocke in čebulni polkrogi. Predjed je pripravljena, postrežemo.
